Hacemos uso de cookies. Al utilizar nuestros servicios, consideramos que acepta su uso. [ Más información ]

Las Naranjas

Propiedades generales


Calorías 36.6


Hidratos de carbono (g) 8.9


Fibra (g) 2.3


Potasio (mg) 200


Magnesio (mg) 15.2


Calcio (mg) 41


Vitamina C (mg) 50.6


Acido fólico (mcg) 38


Calendario de recolección


Mandarina


Variedad Fecha Recolección (aproximada)


Mandarina Marisol 15 sep - 15 nov


Mandarina Oronules 1 oct - 15 nov


Mandarina Loretina 15 oct - 15 nov


Mandarina Arrufatina 20 oct - 10 nov


Mandarina Oroval 30 oct - 25 nov


Mandarina Orogrande 10 nov - 30 dic


Mandarina Clemenules 1 nov - 15 ene


Mandarina Clemenvilla 1 dic - 25 ene


Mandarina Hernandina 1 ene - 10 feb


Mandarina Fortune 25 feb - 30 mar


Mandarina Ortanique 15 feb - 25 mar


Naranjas


Variedad Fecha Recolección (aproximada)


Naranja Navelina 20 oct- 5 feb


Naranja Navel 10 ene - 25 mar


Naranja Salustiana 15 ene - 15 mar


Naranja Navel Late 15 feb - 15 abr


Naranja Lane Late 15 feb - 20 abr


Naranja Valencia Late 25 mar - 20 may


Tipo Navel


Navelina


Naranja descubierta en Riverside, California. El árbol es vigoroso de un tamaño medio y follaje denso de color verde oscuro.




Los árboles son muy productivos pero con tendencia al añerismo.




El fruto es de tamaño medio, ligeramente ovalado, el ombligo es pequeño y abierto. La fruta es de excelente calidad, su contenido en jugo es alto, su pulpa es suave y no tiene semillas.




La variedad es una variedad temprana, vienen a recolectarse entre noviembre y febrero dependiendo de la zona.




Navel


Probablemente se originó por mutación espontánea en Bahía (Brasil) a finales del sigl XVIII.




Se trata de una naranja de árbol vigoroso y de tamaño mediano-grande, su forma es redondeada, sus hojas son de color verde oscuro. Tiene tendencia a florecer abundantemente, lo que dificulta su cuajado.




Sus frutos son grandes, esféricos y alargados, de color naranja, sin semillas y de muy buena calidad. El ombligo es visible al exterior, su recolección es de temprana a media, de los meses de diciembre hasta abril, según la zona.




Es una de las variedades más cultivadas en España.




Navel Late


Variedad de naranja originaria de Vinaroz (Castellón). Procede de una mutación espontánea de Washington Navel detectada en 1948 en Vinaroz.




Es un árbol de tamaño grande y vigoroso con espinas, especialmente en las plantas más vigorosas, sus hojas son de color verde poco intenso. Sus frutos son de tamaño medio/grande, un poco más pequeño que la Washington Navel, y de forma alargada con piel fina de color naranja pálido. El ombligo es poco visible al exterior.




Sin semillas y con una pulpa muy jugosa y de muy buena calidad.




Su recolección es de febrero a mayo aproximadamente según la zona.




Navel Lane Late


Esta variedad de naranja se detectó en 1950 en Australia como mutación espontánea de Washington Navel. En España comenzó a comercializarse en 1987.




El árbol es vigoroso y grande, no tiene tantas espinas como las otras variedades de Navel tardías. Sus hojas son de color verde oscuro y follaje denso.




El fruto es grande, de color naranja, muy similar al fruto Washington Navel, el ombligo es menos pronunciable y a piel más fina. La pulpa tiene cualidades organolépticas, con un sabor dulce y agradable. Al final de la maduración no muestra el sabor a pasada que se aprecia en las otras clases de Navel, es una variedad de maduración tardía.




El fruto se conerva bin en el árbol hasta finales de mayo, se recolección es de dicimebre hasta finales de mayo.




Tipo Blancas


Salustiana


De tipo blanca selecta esta variedad de naranja se originó por mutación espontánea en un naranjo de la variedad comuna, en la provincia de Valencia.




El árbol es vigoroso y de tamaño muy grande, salen ramas verticales vigorosas. Las hojas son de color verde claro, mientras que los frutos son de tamaño mediano/grande, con forma redondeada chatada y sin semillas.




La pulpa es muy jugosa y tiene mucho zumo dulce de gran calidad.




La recolección se realiza entre los mesese de diciembre y marzo. Los frutos duran en el árbol bastante tiempo en buenas condiciones.




Valencia Late


De tipo blanca tardía esta variedad de naranaja probablemente se originó en Portugal.




Es un árbol vigoroso, de gran tamaño y forma redondeada, qe se adapta bien a diversos climas y suelos. Las hojas son de color verde claro, sus frutos son de tamaño mediano/grande de forma redondeada y con muy pocas semillas. Tiene mucho zumo de calidad, ligeramente ácido, es una variedad tardía y se recolecta entre abril y junio.




Sus frutos se pueden mantener en el árbol varios meses en buenas condiciones.




Tipo Clementinas Reticulata


Marisol


Se originó por mutación espontánea de Clementina Oroval detectada en 1970 en Betxí (Castellón).




El árbol de esta naranja es vigoroso de tamaño mediano y el follaje claro. Presenta cierta espinosidad que desaparece con el tiempo. El fruto es de piel rugosa, que se pela fácilmente. El fruto es de buen tamaño y con contenido elevado en zumo ligeramente ácido. No tiene semillas.




La característica de esta variedad es similar a la Oroval.




La recolección es de mitad de septiembre a mitad de noviembre.




Oronules


Su origen es de una mutación espontánea de Clementina Fina detectada en 1970 en Nules (Castellón).




El árbol de esta naranja es vigoroso y su tamaño es medio. El fruto es pequeño parecido al de la Clementina Fina y su color es naranja intenso. Su pulpa es tierna, tiene buen contenido en zumo de muy buen sabor.




Es muy precoz. Su recolección es de finales de septiembre a finales de octubre.




Clemenpons


Se originó de la Clementina de Nules, el árbol de esta naranja es vigoroso y puede presentar algunas espinas, las cuales van desapareciendo con el tiempo. Árbol de abundante floración y resistente al frío.




El fruto es ovalado de piel fina y color naranja intenso. Se pela con facilidad y no tiene semilas. La cantidad de zumo es media.




Loretina


Procede de una mutación espontánea de Marisol. La mutación de esta naranja se descubrió en 1992 en Tornos (Alicante).




El árbol es vigoroso, las ramas presentan espinas cuando son jóvenes, la floración es abundante y con mucha productividad. Es sensible al frío.




El fruto es ovalado y su color es naranja intenso. La piel es lisa y se pela fácilmente. No tiene semillas, es una variedad precoz.




Su recolección es de mitad de octubre a mitad de noviembre.




Arrufatina


El origen de esta naranja es de una mutación espontánea de Clemenules, detectada en 1968 en Vilarreal (Castellón).




El árbol es de buen vigo y desarrollo, presenta espinas que desaparecen con el tiempo. El fruto es de buen tamaño y posee un buen contenido de zumo. No tiene semillas, es productiva.




Es conveniente hacer la recolección cuando el fruto está a punto de desverdizar, permanece mucho tiempo en el árbol tardando mucho en alcanzar la coloración externa y puede presentar bufado.




Su recolección es de finales de septiembre a finales de noviembre según la zona.




Oroval


Se originó por mutación espontánea de Clementina Fina, detectada en 1950 en Quart de les Valls (Valencia).




El árbol de esta naranja es vigoroso y presenta cierta espinosidad que desaparece con el tiempo. Su fruto es de buen tamaño de pulpa tierna. Elevado contenido en zumo, no tiene semillas.




Es una variedad precoz. Los frutos tienen poca capacidad de permanencia en el árbol y presentan ua acusada tendencia al bufado.




Su recolección es de mitad de septiembre a finales de octubre.




Esbal


Se originó por mutación espontánea de Clementina Fina, detectada en 1960 en Sagunto (Valencia).




El árbol de esta naranja es de tamaño grande y vigoroso. El fruto es un poco mayor que la Clementina Fina pero aún así es de tamaño pequeño. La pulpa tiene unas excelentes características organolépticas.




Su recolección es unos días antes que la Clementina Fina.




Clementina Fina


Pertecene al grupo de mandarinas Clementinas y es originaria del norte de África.




El árbol de esta naranja es de tamaño grande, buen vigor y follaje denso, hojas pequeñas, con espinas cortas y débiles. Su fruto es de pequeño tamaño y de gran calidad organoléptica, rico en zumo y sin semillas.




Su tamaño deficulta su comercialización. Es una variedad precoz, sus frutos se recolectan a partir de noviembre hasta finales de enero según la zona.




Clemenules


Procedente de mutación espontánea de la Clementina Fina originada en Nules (Castellón) en 1953.




El árbol de esta naranja es grande y vigoroso con hojas de tamaño irregular y muy productivo.




A esta variedad también se le conoce, con el nombre de Clmenules, Nulesina, Clementina Victoria y Clementina Reina.




El fruto es de buen tamaño y posee adecuado contenido en zumo de alta calidad. No tiene semillas. Sus frutos tieden al bufado.




Su recolección es de principios de noviembre a finale de enero.




Hernandina


Originada por mutación de Clementina Fina en 1966 en Picassent (Valencia).




El árbol de esta naranja tiene buen vigor y desarrollo con tono de madera oscura y crecimiento abierto, follaje verde oscuro. La floración es concentrada y de alta productividad. El fruto es esférico y aplastado, la piel es lisa y se pela fácilmente.




Tiene tendencia al bufado y su recolección es de principio de enero a mitad de febrero según la zona.




Clementard


Su origen es desconocido, probablemente proceda de una mutación espontánea de Clementina Fina.




La Clementard es una naranja muy parecida a la Hernandina, fundamentalmente cambia el color del fruto que es menos intenso.




Tipo Híbridos de Mandarino


Ellendale


Se detectó en Australia en 1878, se cree que es un tangor natural, híbrido de Mandarino y Naranjo Dulce. En España se introdujo en 1983.




El árbol de esta naranja es de vigor medio y el tamaño es grande, forma redondeada y sin espinas. Las ramas son frágiles. Es productivo, algunos frutos tienen tendencia a rajarse por la región estilar.




El fruto es de tamaño medio a grande, su color es naranja intenso, se pela con facilidad y su pulpa es tierna y jugosa. Los frutos presentan semillas.




Su recolección es a partir de febrero.




Ortanique


Se detectó e Jamaica, se cree que es de un tangor natural, híbrido de mandarina y naranjo dulce. Se introdujo en España en 1971.




El árbol de esta naranja es muy vigoroso, de crecimiento abierto y productivo. El fruto es grande de color naranja intenso, tiene alto contenido en zumo, no tiene semillas, pero pueden aparecer a causa de la polinización cruzada de los frutos de los árboles colindantes.




El inconveniente de la Ortanique es la dificultad del fruto al pelarlo con la mano, debido a que la corteza está muy adherida a la pulpa y la gran cantidad de aceite esencial que desprende.




Su recolección es de mitad de febrero a finales de marzo.




Fortune


Es un híbrido de Clementino Fino y mandarino Dancy, obtenido por S.R. Furr en California en el año 1964. El árbol de esta naranja es vigoroso y de buen desarrollo.




El fruto tiene buen tamaño y posee un elevado contenido en zumo ligeramente ácido, no tiene semillas. Es una variedad tardía y productiva.




Su recolección es de primeros de marzo hasta mediados de mayo según la zona.




Kara


Procedente del cruce de Satsuma Owari y Mandarino Dulce realizado por H.B. Frost en California en 1915.




El árbol es vigoroso y de desarrollo mediano. El fruto es de buen tamaño y tiene mucho zumo, ligeramente ácido, con pocas semillas. Es productiva y su recolección es de principios de febrero a finales de marzo.




Satsuma


Clausellina


Se originó por mutación espontánea de Satsuma Owari detectada en 1962 en Almazora (Castellón).




El árbol de esta naranja es de menor vigor y más pequeño que el Satsumo Owari.




Su fruto es igual de tamaño que la Owari, con mayor contenido en zumo de poca calidad, no tiene semillas. Su recolección es de finales de septiembre a principios de octubre según la zona.




Satsuma Owari


De origen desconocido, apareció en Japón.




El árbol de esta naranja es vigoroso y de medio desarrollo. El fruto tiene buen tamaño y elevado contenido en zumo de escasa calidad. Es muy productivo. Sin semillas.




Su recolección es en octubre.